Top thực phẩm tốt cho người bị gout giúp đào thải acid uric ra khỏi cơ thể

Vì sao chế độ dinh dưỡng quan trọng với người bệnh gout?

Bệnh gout xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm thói quen ăn uống quá mức, tiêu thụ lượng lớn rượu bia, và ăn nhiều thực phẩm chứa đạm, dẫn đến tăng nồng độ acid uric trong cơ thể. Sự tăng cao này có thể đến từ việc thận không thể loại bỏ acid uric một cách hiệu quả, khiến cho lượng acid uric tích tụ và dần dần hình thành bệnh gout. Ngoài ra, rối loạn chuyển hóa cũng có thể là một nguyên nhân, khiến cho quá trình tăng acid uric diễn ra không đều và dẫn đến sự phát triển của bệnh gout.

Chế độ ăn cho những người mắc bệnh gout đóng vai trò quan trọng trong quá trình quản lý tình trạng sức khỏe. Trong trường hợp bệnh gout ảnh hưởng đặc biệt đến chức năng thận, làm giảm khả năng loại bỏ acid uric. Trong ngữ cảnh này, việc hạn chế purin, chất có khả năng tăng nguy cơ tích trữ acid uric và là nguyên nhân gây ra đau khớp, trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống. Do đó, người mắc bệnh cần hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều purin để ngăn chặn sự tích tụ axit uric trong cơ thể. Ngược lại, việc ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng purin cao có thể làm tăng nghiêm trọng tình trạng bệnh gout.

Top thực phẩm tốt cho người bị gout giảm acid uric trong máu

Dưới đây là những thực phẩm người mắc gout nên ăn:

1. Dầu oliu

Trong thành phần dầu oliu có chứa hàm lượng chất béo tốt, giúp chống viêm và giảm sưng đau ở các khớp. Do đó, việc thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu oliu trong chế biến thực phẩm là một sự lựa chọn khôn ngoan.

2. Cam tươi

Cam tươi là một nguồn vitamin C tốt, giúp đào thải acid uric khỏi cơ thể. Người bệnh gout có thể bổ sung thêm từ 500 - 1000mg vitamin C hàng ngày để hỗ trợ quá trình này.

3. Dưa leo

Dưa leo có khả năng hạn chế lắng đọng tinh thể urat trong khớp và thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric qua đường tiết niệu. Chất xơ hoà tan trong dưa leo cũng giúp làm sạch ruột.

4. Thịt ức gà

Thịt ức gà là loại thịt trắng giàu protein, thấp natri và không chứa tinh bột, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà lại ít purin. Điều này giúp ngăn chặn quá trình kết tủa axit uric trong thận, tuy nên hạn chế ăn khoảng 100g thịt gà/ngày.

5. Rau cần tây

Rau củ, đặc biệt là rau cần tây, là lựa chọn tốt cho những người đang trải qua quá trình điều trị bệnh gout. Rau cần tây là nguồn khoáng tố và vitamin phong phú, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Tính mát và khả năng lợi tiểu của rau cần tây giúp giảm axit uric trong máu, giảm nguy cơ tái phát cơn gout.

6. Bí đỏ

Bí đỏ, một thực phẩm kiềm tính không chứa purin, có thể cải thiện chuyển hóa chất và ngăn chặn hình thành acid uric trong máu. Ngoài ra, bí đỏ còn đóng vai trò trong việc giảm mỡ máu và hạ đường huyết hiệu quả.

7. Trà xanh

Theo báo Sức khỏe và đời sống, trà xanh là phương tiện hiệu quả trong việc loại bỏ axit uric khỏi máu, giúp người bệnh gout cải thiện tình trạng bệnh. Chất chống oxy hóa có trong trà xanh giúp giảm đau và sưng do gout.

8. Cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh là lựa chọn ưu việt trong điều trị bệnh gout. Hàm lượng chất xơ lớn giúp thanh nhiệt cơ thể, loại bỏ độc tố và giảm thoái hóa protein, từ đó giảm hình thành axit uric.

9. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt là nguồn chất xơ giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ phát triển bệnh gout.

10. Dưa hấu

Dưa hấu, với tính lạnh, nước, muối kali và ít purin, giúp đào thải acid uric dư thừa qua đường tiết niệu. Việc này giúp kiểm soát tình trạng của người bệnh gout.

Trên đây là những thực phẩm tốt cho người bị gout giúp tăng cường đào thải acid uric dư thừa. Bạn muốn được tư vấn thêm về cách điều trị bệnh gout hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa: 0922.56.9779.