Thực phẩm hạ acid uric: Người bị gút nên ăn hàng ngày để ngăn chặn cơn đau khớp

1. Khoai tây

Khoai tây là một thực phẩm kiềm tính, giàu sinh tố C và muối kali. Thành phần hóa học chứa rất ít nhân purin. Đông y cho rằng khoai tây có tính bình, vị ngọt, và có công dụng bổ khí, kiện tỳ, phù hợp cho những người có tỳ vị hư nhược, viêm loét đường tiêu hoá, tăng huyết áp và thống phong (gút).

2. Bí đỏ

Bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết. Theo sách Trấn Nam bản thảo, bí đỏ có tác dụng thông kinh hoạt lạc và lợi tiểu tiện. Đây là thực phẩm kiềm tính, gần như không chứa nhân purin, là lựa chọn tốt cho những người có tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì và acid uric máu cao.

3. Bí đao

Bí đao có tính mát, vị ngọt đạm, giúp thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, và giảm béo. Là thực phẩm kiềm tính, nhiều nước, giàu vitamin và gần như không chứa nhân purin, giúp đào thải acid uric qua đường tiết niệu hiệu quả.

4. Dưa hấu

Dưa hấu có tính lạnh, vị ngọt, giúp thanh nhiệt giải thử, trừ chỉ khát và lợi tiểu. Dưa hấu còn chứa nhiều muối kali, nước và đặc biệt rất ít purin, phù hợp với người có chỉ số acid uric cao và đang mắc bệnh gút.

5. Đậu đỏ

Đậu đỏ, hay còn được biết đến với tên gọi xích tiểu đậu, có tính bình, vị ngọt chua, và mang lại nhiều công dụng như kiện tỳ chỉ tả, lợi niệu tiêu thũng. Trong đậu đỏ gần như không có nhân purin nên có lợi cho người mắc gút.

6. Lê và táo

Lê và táo là 2 loại quả có tính mát và vị ngọt, mang lại lợi ích thanh nhiệt sinh tân, giúp giảm cảm giác khát và trừ phiền. Lê và táo có chứa nhiều muối kali, là loại quả kiềm tính thích hợp cho cả bệnh nhân bị gút cấp tính và mạn tính.

7. Nho

Nho có tính bình và vị ngọt, không chỉ có công dụng bổ khí huyết, cường gân cốt mà còn hỗ trợ lợi tiểu tiện. Theo Danh y biệt lục, "Quả nho trục thủy, lợi tiểu tiện". Sách Bách thảo kính cũng cho biết, nho có khả năng "trị gân cốt thấp thống, lợi niệu rất tốt". Vì vậy, người có chỉ số acid uric và đang bị gút nên ăn nhiều nho.

8. Sữa bò

Sữa bò, một nguồn dưỡng chất giàu chất đạm, nước, và ít nhân purin, là một lựa chọn nước uống lý tưởng cho bệnh nhân gặp bệnh gút cấp tính và mạn tính.

Trên đây là những thực phẩm hạ acid uric mà người mắc gút nên ăn thường xuyên. Ngoài ra, để ngăn chặn tái phát cơn gút cấp, người bệnh cũng nên tránh nhóm thực phẩm làm tăng acid uric máu như: Các loại thịt đỏ, hải sản, rượu bia, cá biển, nội tạng động vật,...