Chữa gút bằng gạo lứt: Top món ăn bài thuốc kiểm soát cơn đau khớp

Đánh giá công dụng của gạo lứt trong điều trị bệnh gút

Theo quan điểm Đông y, tính dương hóa của gạo lứt có thể cân bằng tính âm hàn của bệnh gút. Chữa bệnh gút bằng gạo lứt mang lại hiệu quả do:  

- Gạo lứt hỗ trợ quá trình đào thải axit uric khỏi cơ thể.

- Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với gạo trắng, giúp giảm nồng độ axit uric trong máu.

- Chứa phytosterol và sterol, gạo lứt có tác dụng chống viêm và giảm sưng đau ở các khớp do bệnh gout.

- Hàm lượng cao canxi, kẽm, kali, magie trong gạo lứt giúp củng cố xương khớp.

- Thường xuyên ăn gạo lứt có thể hỗ trợ giảm cân nhờ chứa Gamma onyzanol, từ đó giảm áp lực lên xương khớp.

- Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, gluxit, lipit, chất xơ, vitamin nhóm B, Omega 3,6,9, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Gạo lứt giúp giảm triệu chứng bệnh gút

Bài thuốc dùng gạo lứt chữa gút đơn giản, dễ áp dụng

Sử dụng gạo lứt là một phương pháp chữa trị bệnh gout tại nhà khá đơn giản, và dưới đây là 6 cách bạn có thể tham khảo:

1. Nước gạo lứt rang

Nước gạo lứt rang

Bạn chuẩn bị 300g gạo lứt rồi cho vào chảo rang trên lửa nhỏ cho đến khi chuyển sang màu vàng. Bạn đợi gạo nguội, sau đó đem xay mịn và lưu trữ trong lọ thủy tinh. Mỗi lần sử dụng, bạn lấy khoảng 15g bột gạo lứt và đặt vào cốc. Bạn thêm 250 ml nước ấm vào cốc, khuấy đều để hòa tan bột gạo. Dùng nước này khi còn ấm.

2. Trà gạo lứt chữa bệnh gout

Trà gạo lứt

Bạn chuẩn bị 100g gạo lứt với 2 lít nước. Bạn đem rang gạo trên chảo cho đến khi có màu vàng, sau đó để nguội trong khoảng 15 phút rồi đặt gạo vào nồi và đun sôi với 2 lít nước. Bạn đem hãm gạo trong nước sôi để tạo thành trà, sau đó uống liên tục trong ngày.

3. Sữa gạo lứt

Sữa gạo lứt

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu: 100g gạo lứt, 2 hộp sữa tươi không đường, đường phèn. Bạn đem rang vàng gạo lứt rồi nấu với nước trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Sau đó, bạn vớt gạo lứt ra và đặt vào máy xay nhuyễn. Tiếp tục, bạn lọc nước rồi chắt vào nồi, cho thêm sữa tươi và đường phèn đun thêm khoảng 10 phút rồi uống khi còn ấm.

4. Cháo gạo lứt

Cháo gạo lứt

Bạn chuẩn bị: 200g gạo lứt, 300g ức gà. Bạn rửa sạch ức gà, đem cắt thành hạt lựu rồi xào với tỏi băm cho thơm. Gạo lứt bạn đem vo sạch, cho vào nồi ninh thành cháo rồi cho thêm thịt gà vào ninh nhừ và nêm gia vị, ăn khi còn ấm.

5. Cơm gạo lứt

Cơm gạo lứt

Bạn đem gạo lứt vo sạch, ngâm nước lạnh qua đêm. Sau đó, bạn cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước với tỷ lệ 1 gạo : 2 nước. Ăn cơm gạo lứt hàng ngày giúp giảm cân, giảm áp lực bệnh gút.

6. Ăn cốm gạo lứt chữa bệnh gút

Cốm gạo lứt

Bạn đem ngâm gạo lứt ít nhất 8 tiếng. Sau đó, đem nấu gạo lứt thành cơm, rồi phơi khô hạt cơm. Tiếp tục, bạn đổ cơm gạo lứt vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi hạt cơm nổ phồng lên. Sau đó, đổ ra để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín. Bạn ăn hàng ngày rất có lợi cho sức khỏe.

Lưu ý khi chữa bệnh gút bằng gạo lứt

Phương pháp chữa bệnh gút bằng gạo lứt thích hợp cho những trường hợp bệnh nhẹ và hiệu quả phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cụ thể của từng người.

Lưu ý nhai kỹ gạo lứt để tránh tình trạng khó tiêu và hạn chế sử dụng quá mức, vì sự lạm dụng có thể dẫn đến ngộ độc. Đối với cơm và cháo gạo lứt, nên ăn chỉ 2 – 3 lần mỗi tuần. Trong quá trình sử dụng gạo lứt chữa bệnh gout, nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, người dùng cần ngừng ngay và liên hệ với bác sĩ. Đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, người mới ốm dậy, người già yếu, hoặc người thiếu sắt, việc sử dụng gạo lứt để chữa bệnh gout nên được hạn chế.

Trên đây là những món ăn bài thuốc chữa bệnh gút bằng gạo lứt cho bạn tham khảo. Bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tăng cường tập luyện thể dục thể thao để ngăn chặn tái phát gout cấp.