Bị gút có uống sữa được không? Có cần kiêng khem không?

Bị gút có uống sữa được không?

Sữa là nguồn thực phẩm đa dạng, chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như đạm, lipid, glucid, vitamin và các khoáng chất quan trọng như canxi, photpho, kali. Các protein trong sữa như casein, lacto albumin, lacto globulin cung cấp axit amin rất tốt cho xương.

Gần đây có rất nhiều công trình nghiên cứu chỉ ra rằng sữa và các sản phẩm từ sữa không phải là nguyên nhân chính gây ra bệnh gút. Trong 100g sữa, lượng purin chỉ dao động từ 0 đến 50 mg, trong khi cơ thể có khả năng tiêu thụ purin từ 135 đến 150mg/100g mỗi ngày. Do đó, sữa có thể coi là một nguồn thực phẩm an toàn cho người mắc bệnh gút.

Đối với người bệnh gút, việc tiêu thụ sữa vẫn được phép, tuy nhiên, nên tuân thủ liều lượng hợp lý, khoảng 1 ly mỗi ngày, để hỗ trợ quá trình điều trị.

Người mắc gút có thể uống sữa nhưng cần lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp

Gợi ý các loại sữa tốt cho người bị gút

Các loại sữa phù hợp cho người mắc bệnh gút bao gồm:

1. Sữa tươi

Sữa tươi là thức uống tốt cho người mắc gút

Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa tươi giúp giảm lượng acid uric trong máu và hỗ trợ cải thiện triệu chứng của bệnh một cách hiệu quả. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nên được kiểm soát, khoảng 1-2 cốc sữa tươi mỗi ngày, để tránh tác dụng phụ có thể khiến tình trạng bệnh trở nên phức tạp và nghiêm trọng hơn.

2. Sữa Ensure

Đối với người mắc bệnh gút, việc sử dụng sữa Ensure là một lựa chọn có thể. Tuy nhiên, cần tuân thủ liều lượng thích hợp, khoảng 1-2 ly mỗi ngày tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe để tránh ảnh hưởng tiêu cực.

3. Sữa tách béo và sữa chua

Sữa tách béo, sữa chua,... người bị gút có thể dùng

Sữa chua là một sự lựa chọn xuất sắc trong danh sách các loại sữa dành cho người mắc bệnh gout. Hoạt chất lợi khuẩn trong sữa chua có thể hỗ trợ cơ thể chuyển hóa đường đa thành đường đơn và chuyển hóa một phần đạm trong sữa thành axit amin và pepton. Đặc biệt, sữa chua còn có khả năng giảm một phần acid uric trong máu, góp phần cải thiện các triệu chứng của bệnh.

Người bị gút không nên uống sữa gì?

Các loại sữa không thích hợp cho người mắc bệnh gút bao gồm:

1. Sữa nhiều đường

Mặc dù sữa được biết đến là có lợi cho sức khỏe, nhưng không phải mọi loại sữa đều phù hợp với người mắc bệnh gút. Sữa nhiều đường có thể gây hại cho người bệnh gút, khiến tình trạng viêm sưng trở nên nặng hơn. Các loại sữa đặc, đặc biệt là sữa đặc có thể làm rối loạn quá trình chuyển hóa và đào thải acid uric, một trong những nguyên nhân chính của bệnh gút.

2. Sữa đậu nành

Người mắc gút không nên uống sữa đậu nành chứa nhiều purin

Đậu nành, một loại rau phát triển nhanh, nên được hạn chế đối với người mắc bệnh gout theo các chuyên gia dinh dưỡng. Sữa đậu nành chứa nhiều purin, có thể tăng hàm lượng acid uric trong máu và góp phần vào sự tích tụ nghiêm trọng của tinh thể muối urat ở các khớp xương.

3. Sữa giàu chất béo

Các loại sữa giàu chất béo có thể tăng nguy cơ tăng cân, đặc biệt là đối với những người đã có trọng lượng cơ thể vượt quá mức. Tăng cân có thể đặt áp lực lớn lên xương khớp, làm tăng tình trạng tồi tệ của bệnh gút và gây ra cơn đau thường xuyên hơn.

Những lưu ý khi dùng sữa dành cho người bệnh gút

Khi tiêu thụ sữa trong trường hợp bệnh gút, cần tuân thủ các lưu ý sau đây:

- Sau khi uống sữa, tránh các thực phẩm giàu nhân purin như thịt đỏ, thịt gia cầm, và nội tạng động vật.

- Có thể tích hợp vào chế độ ăn uống những nguồn protein nhẹ như thịt gà (ức gà hoặc chân), trứng, và thịt cá đồng, với lượng khoảng 30 - 50g, kết hợp với một lượng nhỏ sữa.

- Tránh uống sữa hoặc sử dụng thêm thực phẩm có chứa nhân purin khi hàm lượng purin đã vượt quá 130mg trong ngày.

- Tăng cường tiêu thụ rau xanh và uống đủ nước giúp hỗ trợ quá trình đào thải acid uric.

Như vậy, bị gút có uống sữa được không? Thực tế, người bị gút có thể uống sữa nhưng cần lựa chọn loại sữa phù hợp, tránh dùng các loại sữa nhiều đường và chất béo. Ngoài ra, người bệnh cũng cần chú duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh để ngăn chặn cơn đau gút cấp.