Bệnh gout nên ăn quả gì để tăng cường đào thải acid uric, giảm bớt sưng đau

Vì sao bệnh gout gây đau khớp dữ dội?

Gout là một rối loạn trong quá trình chuyển hóa axit uric trong cơ thể, dẫn đến sự tăng cao của axit uric trong máu và sự lắng đọng của muối urat trong các khớp xương, gây ra những cơn đau nhức khó chịu. Bệnh thường biểu hiện qua những triệu chứng như sau:

- Cơn đau khớp dữ dội có thể xảy ra ở bất kỳ khớp xương nào, đặc biệt phổ biến ở mắt cá chân, ngón chân cái, đầu gối, cổ tay và các khớp ngón tay.

- Sưng, viêm, đỏ và nóng lên của các khớp.

- Vận động khớp khó khăn.

Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh gout có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như suy thận, tổn thương xương khớp hoặc đột quỵ. Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gout thường là do ăn uống, khi tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa purin như thịt đỏ, nội tạng động vật, hoặc uống rượu bia, làm tăng axit uric trong máu. Do đó, vai trò của chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng và điều trị bệnh gout này.

Các vị trí đau khớp thường gặp của bệnh gout

Bệnh gout nên ăn quả gì là tốt nhất?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, các loại trái cây được coi là lựa chọn tốt cho người bị gout cần đáp ứng các tiêu chí sau:

- Không hoặc ít chứa nhân purin.

- Có tác dụng giảm nồng độ axit uric trong máu.

- Bổ sung nhiều nước giúp tăng cường bài tiết axit uric qua đường tiểu.

- Có khả năng giảm viêm và giảm đau hiệu quả.

Với sự kết hợp của các tiêu chí này, dưới đây là 5 loại trái cây được khuyến khích cho người bị gout:

1. Bưởi

Bưởi chứa nhiều kali - chất giúp thận đào thải tinh thể urat qua nước tiểu. Ngoài ra, vitamin C có trong bưởi cũng giúp làm giảm tình trạng viêm. Vì vậy, các chuyên gia khuyến khích người bị gout nên ăn bưởi mỗi ngày.

2. Dưa hấu

Loại trái cây này có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, và gần như không chứa nhân purin. Vì vậy, dưa hấu đặc biệt tốt cho những người bị gout ở giai đoạn cấp tính do chúng chứa rất nhiều kali và nước.

3. Lê và táo

Cả hai loại trái cây này đều có tính kiềm, vị ngọt mát và chứa nhiều nước, muối và kali. Đặc biệt, chúng cũng chứa ít purin, là lựa chọn tốt cho người mắc bệnh gout.

4. Dứa

Dứa chứa enzym bromelain, được các chuyên gia đánh giá có tác dụng giảm viêm, sưng tấy và hỗ trợ tiêu hóa protein. Ngoài ra, dứa cũng giàu vitamin C, kali và acid folic, giúp loại bỏ axit uric ra khỏi cơ thể.

5. Chuối

Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng. Kali, acid folic và vitamin C có trong chuối có thể hỗ trợ giảm axit uric và các triệu chứng của bệnh gout.

Lưu ý về chế độ ăn uống cho người bị gout

Trong chế độ ăn hàng ngày, người mắc bệnh gout nên bổ sung những thực phẩm sau đây:

- Ưu tiên tiêu thụ các loại thịt màu trắng như thịt gà, cá sông vì chúng ít purin và cung cấp protein cần thiết cho cơ thể.

- Tăng cường sử dụng rau củ và trái cây có khả năng loại bỏ axit uric khỏi máu như cherry, dâu tây, cải bẹ xanh.

- Thay thế các loại dầu bằng dầu ô liu, dầu lạc, dầu vừng để giảm lượng chất béo.

- Khi chế biến thực phẩm, ưu tiên các phương pháp như hấp, luộc và hạn chế sử dụng dầu mỡ trong các món ăn chiên, xào.

- Uống đủ nước hàng ngày để tăng cường quá trình loại bỏ axit uric.

Nhóm thực phẩm người mắc gout nên hạn chế tối đa

Những thực phẩm sau đây không nên được tiêu thụ bởi những người mắc bệnh gout:

- Thịt đỏ như thịt bò, thịt chó, thịt trâu.

- Hải sản như tôm, cua, ghẹ.

- Nội tạng động vật.

- Một số loại rau như rau bina, cải bắp, măng tây, nấm.

- Các loại gia vị như ớt, hạt tiêu.

- Rượu, bia, nước ngọt.

Theo các chuyên gia y tế, để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị gout hiệu quả, bên cạnh một chế độ ăn uống hợp lý, người bệnh cần phát triển các thói quen sinh hoạt lành mạnh như tập thể dục thể thao đều đặn, hạn chế thức khuya, tránh căng thẳng tâm lý...

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bệnh gout nên ăn quả gì và tư vấn chế độ ăn uống phù hợp nhất để ngăn ngừa tái phát cơn gout cấp. Trong trường hợp xuất hiện cơn đau đột ngột hoặc dữ dội trong các khớp, người bệnh nên điều trị kịp thời tại các cơ sở y tế chuyên khoa để tránh các biến chứng nguy hiểm.