Bệnh gout có được ăn thịt chó không? Bị gout ăn gì đẩy lùi bệnh?
Thịt chó – Món ăn giàu vitamin và chất đạm
Thịt chó (cẩu nhục) là một món ăn phong phú với nhiều cách chế biến như nướng, hấp, luộc, nấu rượu mận, xáo măng, xào lăn... Thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lượng calo lên tới 338Kcal/100g (cao hơn so với thịt bò chỉ cung cấp 118Kcal/100g). Trong thịt chó có chứa nhiều chất béo, chất đạm, Carbonhydrat, Vitamin A, B1, B2, vitamin C, canxi, kali, natri, sắt,…
Y học cổ truyền đánh giá thịt chó có tính nóng, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn. Do đó, trong dân gian vẫn tồn tại một số bài thuốc từ thịt chó như:
- Thịt chó hầm sơn dược kỷ tử: Dành cho người cao tuổi cơ thể suy nhược, trường hợp thận dương hư suy.
- Cháo thịt chó đậu xanh: Chữa tỳ vị hư hàn, đầy hơi, chướng bụng, đau bụng.
- Cháo thịt chó, thịt chó áp chảo: Dùng chữa cổ trướng phù nề, sợ lạnh, hay rét.
- Thịt chó hầm đậu đen: Tốt cho trẻ nhỏ đái dầm.
- Xương chó nấu cao: Mạnh gân cốt, hoạt huyết, chống loét.
Ngoài ra, mật chó còn được sử dụng để trị đau mắt đỏ, thổ huyết, chảy máu mũi và chữa tóc bạc. Tinh hoàn và dương vật của chó được cho là bổ thận và trị di tinh.
Thịt chó rất giàu đạm, vitamin, canxi được rất nhiều người yêu thích
Bệnh gout có ăn được thịt chó không?
Nguyên nhân gây ra bệnh gút không thể không kể đến việc ăn uống không điều độ, đặc biệt là việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu đạm và purin. Thịt chó là một trong những thực phẩm giàu purin, có thể tăng nồng độ axit uric trong máu và thúc đẩy quá trình hình thành tinh thể muối urat tại các khớp. Ngay cả người bình thường ăn quá nhiều thịt chó cũng tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
Ngoài ra, thịt chó thường xuất hiện nhiều trong các buổi nhậu, kèm theo việc uống rượu bia – một trong những yếu tố góp phần vào gây bệnh gout và làm giảm quá trình đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Rượu cũng làm giảm hiệu quả của các loại thuốc trị gout và có thể gây hại cho gan thận. Đồng thời, nếu thịt chó không được đảm bảo chất lượng (nhiễm bệnh, nhiễm khuẩn...), rất dễ gây ngộ độc và tích tụ chất độc hại trong cơ thể.
Tính nóng của thịt chó có thể làm tăng biểu hiện sưng viêm, đỏ, nóng, đau ở các khớp, đặc biệt là ở người bị gout. Do đó, người bệnh gout nên hạn chế hoặc tránh thịt chó để ngăn ngừa biến chứng của bệnh. Việc tiêu thụ thịt chó mà không kiểm soát có thể gây ra các biến chứng như:
- Hủy hoại khớp, đầu xương, đối mặt với nguy cơ tàn phế.
- Hình thành hạt tophi, có thể gây viêm khớp nhiễm khuẩn và nhiễm khuẩn huyết.
- Gây ra sỏi thận do lắng đọng nhiều muối urat, làm tăng huyết áp và có thể gây ra các biến chứng như tai biến, nhồi máu cơ tim...
- Những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, táo bón, mỡ máu cao,… cũng không nên ăn thịt chó.
Thịt chó giàu purin làm gia tăng triệu chứng đau, sưng, nhức của bệnh gout
Chế độ ăn uống của người bị gout cần lưu ý điều gì?
Ngoài việc tránh tiêu thụ thịt chó, người bệnh cũng cần chú ý duy trì chế độ ăn uống lành mạnh như sau:
- Không nên tiêu thụ quá 150mg purin trong một ngày.
- Hạn chế thịt đỏ, hải sản, và nội tạng động vật.
- Ưu tiên ăn các loại trái cây, rau quả, và ngũ cốc nguyên hạt.
- Tránh các thực phẩm giàu đạm, giàu chất béo, và mỡ động vật.
- Kiêng rượu, bia, thuốc lá, và các chất kích thích.
Trên đây là giải đáp của bác sĩ chuyên khoa về thắc mắc bệnh gout có nên ăn thịt chó không. Ngoài thịt chó, bác sĩ chuyên khoa khuyên bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ, hải sản, măng, nấm,… các cơn đau do gút và biến chứng sau này. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ qua hotline 0922.56.9779 để được tư vấn và giải đáp.
-
Gợi ý thực đơn bữa sáng cho người bị gút: Ăn uống đúng chuẩn, không lo tái phát
-
Người bị gút có nên ăn thịt dê không? Xem ngay để biết ăn uống đúng cách ngăn ngừa cơn đau gút
-
Top 5 cách giảm đau do gút không cần dùng thuốc: Áp dụng ngay đánh bại cơn đau khớp
-
Chữa bệnh gút bằng dưa chuột: Đơn giản, tiết kiệm chi phí nhưng hiệu quả bất ngờ
-
Bệnh gút có được uống rượu vang? Top đồ uống có lợi cho người bị gút
-
Ngũ gia bì là thảo dược có tác dụng mạnh gân cốt, khu phong hóa...
-
Cây Gắm, còn được biết đến với các tên gọi khác như dây mấu, vương...
-
Kim ngân hoa là thảo dược quý thường được dùng trong các bài thuốc kháng...
-
Khang Thống Linh là sản phẩm chăm sóc sức khỏe dành cho người có acid...
-
Công ty TNHH Dược phẩm Khang Linh đã nghiên cứu và phân phối trên thị...