Bệnh gút có uống được nước yến không? Ăn uống đúng cách giảm triệu chứng gút

Mặc dù nước yến, tổ yến rất giàu dinh dưỡng nhưng có phù hợp với người mắc gút không? Bài viết dưới đây tổng hợp ý kiến của bác sĩ chuyên khoa giúp bạn giải đáp thắc mắc bệnh gút có uống được nước yến không.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến: Tốt cho sức khỏe

Tổ yến được sản xuất từ nước bọt của chim yến trong mùa sinh sản, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá. Trước đây, tổ yến thường chỉ được ưu ái đối với giới vương công và quý tộc nhưng ngày nay đã phổ biến trong đời sống của người dân Việt Nam.

Thành phần dinh dưỡng của tổ yến chủ yếu là protein hàm lượng cao, Cystein, Phenylalanine, Tyrosine và các khoáng chất tự nhiên như: Canxi, sắt, kali, phosphorus, và magnesium. Nước yến là sản phẩm được tinh chiết từ tổ yến, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, tốt cho hệ thần kinh và xương khớp.

Bệnh gút có uống được nước yến không?

Tổ yến mang nhiều giá trị dinh dưỡng 

Bệnh gút có uống được nước yến không?

Theo bác sĩ chuyên khoa, người bị gout hoàn toàn có thể thưởng thức nước yến vì sản phẩm này không chỉ có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể khi mắc bệnh gút mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ người bệnh chống lại các triệu chứng của gout.

Các khoáng chất như canxi, sắt, kali trong tổ yến đóng vai trò bảo vệ sức khỏe xương, tái tạo mô sụn khớp, thúc đẩy sản xuất dịch nhầy bảo vệ bọc sụn, từ đó giảm đau nhanh chóng và mang lại sự thoải mái cho người bệnh. Người bị gout có thể an tâm bổ sung tổ yến vào chế độ dinh dưỡng vì chúng chứa ít purin, không gây hại cho sức khỏe của họ. Đặc biệt, một số chất trong tổ yến có khả năng kích thích quá trình đào thải axit uric ra khỏi cơ thể, giúp giảm thiểu các triệu chứng của bệnh và có lợi cho người mắc bệnh gút.

Gợi ý cách chế biến nước yến cho người bị gút

Người bệnh gút có thể tham khảo món ăn yến chưng đường phèn vừa ngon vừa lành theo công thức dưới đây:

- Nguyên liệu: 1g yến tinh, 2 viên đường phèn, 1 vài lát gừng tươi đã cạo vỏ cắt thành sợi nhỏ, 1 trái táo đỏ, hạt sen, bạch quả.

- Cách làm: Bạn đem ngâm tổ yến trong nước ấm để nở thành sợi, sau đó bạn dùng bao tay để nhẹ nhàng bóp để làm ráo nước. Tiếp tục bạn cho yến vào bát, đổ nước ngập 2/3 bát rồi cho thêm các nguyên liệu như: Đường phèn, táo đỏ, hạt sen và bạch quả vào. Bạn chưng hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi chín sẵn để dùng.

Bệnh gút có uống được nước yến không?

Ăn tổ yến chưng đường phèn giúp tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh

Lưu ý khi dùng nước yến để đảm bảo an toàn cho người bị gút

Mặc dù các thành phần trong tổ yến được coi là an toàn cho người bệnh gút, tuy nhiên, việc sử dụng cần tuân thủ các hướng dẫn sau đây:

Trong giai đoạn đầu tiên tiếp xúc với các món ăn chế biến từ tổ yến, người bệnh gút cần theo dõi cơ thể để đánh giá phản ứng. Cụ thể, quan sát các biểu hiện và triệu chứng của bệnh gút để xem liệu có sự tái phát hay không.

Theo khuyến cáo, lượng tổ yến tinh khô chỉ nên được ăn trong khoảng không quá 3g mỗi ngày và không nên vượt quá 3 lần mỗi tuần. Việc tiêu thụ quá mức có thể khiến hệ tiêu hóa không thể phân giải và hấp thụ đầy đủ dưỡng chất từ tổ yến, đặc biệt là đối với những người cao tuổi, có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống tiêu hóa. Sử dụng tổ yến một cách không khoa học có thể dẫn đến tình trạng không thoải mái, đau rát bụng. Trước khi bắt đầu sử dụng, quan trọng để thảo luận với bác sĩ điều trị về kế hoạch sử dụng tổ yến nhằm bổ sung sức khỏe cho người bệnh gút, tránh việc tự ý sử dụng mà không có sự tư vấn của chuyên gia y tế.

Do tổ yến là một loại thực phẩm quý, đắt đỏ, việc xuất hiện hàng giả và sản phẩm kém chất lượng trên thị trường là điều không tránh khỏi. Do đó, trước khi mua, người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý đến nguồn gốc và chất lượng của tổ yến, lựa chọn mua từ các cơ sở uy tín và đảm bảo chất lượng.

Như vậy, thắc mắc bệnh gút có uống được nước yến không đã được giải đáp. Để biết thông tin về bệnh gút và chế độ ăn uống phù hợp, bạn hãy liên hệ: 0922.56.9779 để được hỗ trợ.

ĐĂNG KÝ GẶP DƯỢC SỸ
Bài đọc nhiều nhất